通过构建原料溯源、仿生人工制曲、自动化酿酒、智能机器人品评勾兑智能灌装仓储物流等智能体系,建成国内领先的数字化、网络化、自动化的万吨白酒工厂,在行业中可示范、可推广、可复制。
项目内容:
1.新建制曲、制酒车间,改造成品包装车间,实现自动灌装、码垛图像识别检验。
2.实施物流条码管理系统,实现产品全流程可追溯。
3.合理规划工艺布局,采用国内领先、自动化程度高的白酒生产设备,实施分布式控制系统,实现自建非标装置运行控制自动化。
4.结合白酒发酵工艺特点,规划数字化工厂总体架构,完成工艺流程及布局的数字化建模。
5.实施SCADA、LIMS、MES、PLM,完善ERP系统。
6.开发与实施数字化酿酒过程控制与优化专家系统。
7.建设原料、成品酒自动化立体仓库。